Pejzaż Środkowego Burgenlandu jest zróżnicowany: tereny na południe od Jeziora Nezyderskiego są – w przeciwieństwie do reszty regionu - pagórkowate i lesiste. Najbardziej znanymi tutejszymi gminami są: Horitschon, Deutschkreutz, Neckenmarkt i Lutzmannsburg.

Tutejszym winiarzom nigdy nie było łatwo: w XVII wieku wielu z nich odebrano ziemię i zakazano uprawy winorośli. I choć represje nie trwały długo, różne inne konflikty w XIX wieku doprowadziły do zniszczeń wielu winnic. Jednak winiarze za Środkowego Burgenlandu nie zrażali się łatwo.

Popularna nazwa regionu, “kraj blaufränkisch”, jasno oddaje dominującą pozycję tej odmiany.

Głębokie, ciężkie gleby, o dużej wilgotności i zdolności do gromadzenia wody stwarzają doskonałe warunki dla produkcji win czerwonych. Wina te są wytrawne, bogate w taniny i posiadają wyrazistą osobowość. Niektórzy spośród najlepszych winiarzy nadal czerpią ogromne korzyści ze starych – często ponad 80-cio letnich winnic – których stosunkowo niska wydajność pozwala uzyskać wina wysokiej jakości.